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Aprenda a preparar canja prática e nutritiva com legumes Sabe aqueles ingredientes que ficam esquecidos na gaveta da geladeira? Em vez de irem para o lixo, eles podem se transformar em uma refeição quentinha e cheia de sabor. Foi assim que Vó Eloí, de Colombo, na Região Metropolitana de Curitiba (RMC), ensinou uma receita simples de canja com arroz e legumes, ideal para aproveitar o que já está em casa e aquecer os dias frios de inverno. Confira: ✅ Siga o canal do g1 PR no WhatsApp Ingredientes 1 cebola grande picada; 1 xícara de cenoura picada; 1 xícara de chuchu picado; 1 xícara de abobrinha picada; 1 xícara de arroz; 1 ramo de manjericão fresco; Sal a gosto; 3 litros de água quente. Aprenda a preparar canja prática e nutritiva com legumes. Caminhos do Campo/RPC Confira mais receitas: Bolo de churros invertido: aprenda a preparar a sobremesa Risoto de pinhão com bacon: aprenda receita com iguaria da culinária paranaense Canjica cremosa: aprenda a preparar receita com ingredientes simples Modo de preparo Refogue a cebola em uma panela grande até ficar levemente dourada. Acrescente a cenoura e refogue por alguns minutos. Adicione o chuchu e a abobrinha e misture bem. Junte o arroz e refogue todos os ingredientes juntos. Tempere com sal a gosto. Acrescente os 3 litros de água quente. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que os legumes e o arroz estejam macios. Se a sopa ficar muito grossa, acrescente um pouco mais de água. Quando estiver pronta, adicione o ramo de manjericão para perfumar o caldo. Sirva ainda quente. Veja mais notícias em g1 Paraná.
